保養篇：吊柜的承載力一般不如下柜，所以吊柜內適合放置比較輕的物品；器皿應該清洗干凈后再放入柜中，特別要注意的是要把器皿擦拭干；櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕；料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

清潔篇：每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈多；如果油垢長期堆積在水槽管道內，不易洗凈，那么試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水沖后，再以冷水沖洗。

1）資料提供

①提供環境保護和物業清潔、保潔服務的資料，清楚陳述宗旨、目標和提供服務的形式方法，隨時提供客戶查詢。

②隨時準備向客戶提供服務策略和程序方面的最新資料，包括如何處理服務方面的重要事項，并記錄在案。

③儲存服務運作和活動的最新準確記錄。

2）服務管理

①明確所有職工、管理人員、管理委員會、董事會或其他決策組織的職責范圍及崗位責任

②實施有效的職員招聘、發展、訓練、評審及調配制度。

③建立客戶、職員及有關人士對公司提出服務質量意見的機制。

④定期檢查及評估公司及員工的表現。

⑤遵守政府頒布的有關的法律、法規和公司制定的專業守則。

⑥采取合理的措施，創造員工安全作業的環境，確保安全生產。